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Da questo Weekend vi proponiamo una gustosa NOVITA’
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Il diaframma di Madama Bianca Fassona Piemontese รจ uno dei tagli piรน piccoli del bovino e si trova nella parte superiore della pancia, tra le ultime costole e lo sterno. Un taglio poco conosciuto anche se รจ utilizzato tradizionalmente in diverse regioni d’Italia per preparare piatti tipici, soprattutto nel ragรน bolognese.
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La Madama Bianca รจ una razza bovina nata esclusivamente negli allevamenti degli Amici della Piemontese. Si tratta di una femmina adulta di Razza Piemontese, con etร superiore ai 48 mesi e alimentata con prodotti vegetali naturali di prima qualitร . Un animale che gode di ottima salute e che vive in condizioni di totale benessere, il che rende la carne un prodotto d’eccellenza.
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๐๐ข๐ฉ๐จ๐ฅ๐จ๐ ๐ข๐ Carne di bovino adulto Madama Bianca – Razza Piemontese “Fassona”
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