Il Menu Pasquale nell’insegna della migliore tradizione Umbra

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Aperitivo di Benvenuto

con Sfiziosità Pasquali

Pizza di Pasqua artigianale e lonza

Antipasto

Scrigni di Primavera

Pasta sfoglia con asparagi e speck

Pasta sfoglia carciofi e guanciale

Primi

Ravioli cacio e pepe

con carciofi e guanciale croccante

Ciriole all’Amatriciana

Secondo a scelta tra

Agnello scottadito con carciofi fritti

(OPPURE)

Tagliata di manzo alla brace ai carciofi

con patate al forno

Dessert

Millefoglie di Colomba

con crema catalana e frutti di bosco

Bevande

Vino Bianco Grechetto

Vino Rosso IGT Umbria Acqua e Caffè

Prezzo € 40

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